Seminário O Futuro da Padaria e Pastelaria – Fraude alimentar no setor

Exposalão Batalha

A Estratégia Integrada para a Promoção da Alimentação Saudável (Despacho nº11418/2017) visa incentivar o consumo alimentar adequado e a consequente melhoria do estado nutricional dos cidadãos. A panificação e outros setores da industria alimentar terão que se adaptar futuramente para responder a esta necessidade.
Por outro lado, temos a fraude alimentar como uma preocupação crescente para consumidores e Entidades reguladoras. Venha saber mais sobre estas realidades e como atuar em conformidade para a evolução da sua empresa.